荠菜猪肉水饺

作者： 鱼小蝌

天冷对食物欲望大增，虽然吃的不多，但脑子里总能奔出很多吃的，比如今天就想吃水饺，还要荠菜猪肉馅的，其实买材料前觉得今天任务完成是有难度的，比如菜场有没有荠菜，土猪肉有没有卖光，心事莫姥姥。还好该买的都买了，料的多少也是随意组合的，味道也不难吃。

用料

• 荠菜
• 五花肉
• 葱
• 姜
• 芝麻油
• 盐
• 酱油
• 鸡蛋

荠菜猪肉水饺的做法步骤

步骤 1

这是菜场买的素材，五花肉让卖肉阿姨剁好的，自己剁要花好多功夫，荠菜看着很多，水一抄就没多少了，饺子皮是买的，自己不会做

步骤 2

烧水，放点油，抄荠菜，这样荠菜颜色可以绿一点

步骤 3

翻一翻，看着颜色变了就可以捞起来了，放入冷水里

步骤 4

挤压干水分，然后切切切

步骤 5

肉末里放入切碎的生姜和葱末，不是很多

步骤 6

再放入适量盐，两盖子酱油，少许芝麻油，搅拌

步骤 7

然后放入切碎的荠菜，打一个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 8

最后就剩包了

步骤 9

现包现吃，其实佐料多少都是随意的，因为自己也不知道多少，等到可以吃的那一刻才知道啥味

步骤 10

味道还可以哦

菜谱创建时间：2016-12-15 18:18:03