如何泡发鱼胶（花胶)

作者： Ma-amor

鱼胶貌似HK称之为花胶，是孕妇、产妇或者平时女生滋补品，这是香港的朋友推荐的方法，她和我来一句，你们内地女生真的好喜欢燕窝，但是燕窝多吃雌激素多会长东西的，我们都吃花胶的。这就是为何我们常常看到香港女明星买一大堆花胶吃啦！不过鱼胶的缺点就是腥

用料

• 鱼胶 3
• 生姜 几片
• 黄酒 一点

如何泡发鱼胶（花胶)的做法步骤

步骤 1

香港买的 这个牌子的 包装看起来真是复古

步骤 2

包装里

步骤 3

超大，比手大

步骤 4

开水烧开

步骤 5

水烧开后放在开水上蒸，10分钟

步骤 6

忘记拍蒸完后样子，这是被我剪掉啦

步骤 7

这是我包好的样子 分开包好

步骤 8

不要看一小包很小，煮完后就会变好大，并且一会过后汤汁会变成果冻般哦，个人比较喜欢熬鱼汤时候放，会更鲜美～

如何泡发鱼胶（花胶)的小贴士

刚蒸其实还比较小，然后分成一包包，吃的时候，放锅子里面放入姜片和黄酒蒸煮即可～去腥，一定要放！

菜谱创建时间：2016-12-14 18:17:49