萝卜炖猪肺

作者： NZmom

第一次买猪肺，洗得干净，吃得放心！

用料

• 猪肺 一副
• 萝卜 一个
• 姜
• 八角
• 盐
• 胡椒粉

萝卜炖猪肺的做法步骤

步骤 1

猪肺买回来，打开水龙头往血管口注入清水，使猪肺膨胀，然后挤压出血水和泡沫，反复5-6次。猪肺明显比买回来颜值高了许多！关键这样清洗后，猪肺干净了很多~

步骤 2

然后切几大块，放开水锅里煮会儿，用清水冲洗干净；

步骤 3

再改切成小块，放少许盐和米醋，用手揉搓3-4次，此时的猪肺已经相当干净了！

步骤 4

洗好的猪肺加适量清水，姜片，八角，用电压力锅或高压锅煮25分钟。最后再放入削皮切块的萝卜同煮10分钟左右，即可！

步骤 5

试下味道，用盐和胡椒粉调味~ 好吃！

菜谱创建时间：2016-12-14 14:41:54