准备好所有材料,冬菜用清水浸泡10分钟,猪肉洗净放料理机里搅成肉沬。
把冬菜,姜放进料理机和猪肉一起搅拌成肉泥。
放盐、生抽、鸡汁拌均匀,猪肉泥放盘子里按扁,约1厘米的厚度吧。
锅里放水大火烧开,把生猪肉饼放进去蒸10分钟就可以了。
我用的是凤球唛浓缩鸡汁,汤汁用来拌饭味道不错哦。