冬菜蒸肉饼

作者： 英子美食记录

我家两宝贝经常钦点这道菜，蒸好一上桌瞬间被瓜分了，而且吃饭也比平时快。真的很下饭的。

用料

• 猪肉三肥七瘦 500g
• 冬菜 50g
• 生抽 一汤匙
• 盐 适量
• 浓缩鸡汁 一汤匙
• 姜 一小块

冬菜蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，冬菜用清水浸泡10分钟，猪肉洗净放料理机里搅成肉沬。

步骤 2

把冬菜，姜放进料理机和猪肉一起搅拌成肉泥。

步骤 3

放盐、生抽、鸡汁拌均匀，猪肉泥放盘子里按扁，约1厘米的厚度吧。

步骤 4

锅里放水大火烧开，把生猪肉饼放进去蒸10分钟就可以了。

冬菜蒸肉饼的小贴士

我用的是凤球唛浓缩鸡汁，汤汁用来拌饭味道不错哦。

菜谱创建时间：2016-12-13 21:04:05