孜然炒肉

作者： 小媳妇儿的厨房

味道棒棒哒

用料

• 牛肉 适量
• 大葱 少许
• 青椒 适量
• 生姜 少许
• 孜然 适量
• 老抽 少许
• 淀粉 少许
• 盐
• 料酒

孜然炒肉的做法步骤

步骤 1

1. 准备好所有材料，肉切条，辣椒切成这种丝状，葱切碎，姜切丝

步骤 2

2. 把一半葱姜放肉里然后放少许老抽上色，再放料酒，孜然，淀粉，拌匀，放几分钟，

步骤 3

3. 热锅凉油，多倒些油！油开放肉炒，炒至变色再放一点盐，（这个依据个人口味选择，喜欢味重的可以多放些）然后把肉盛到碗里

步骤 4

4. 这时锅里还剩些油，放余下的葱姜爆香，放青椒，炒到青椒变色，放一点点盐，放肉，略炒，加孜然粉，辣椒面（喜欢辣的多放，依据个人口味）然后就可以出锅啦！！

步骤 5

很香吧！

菜谱创建时间：2016-12-13 20:56:52