老豆腐用厨房纸包起来
豆腐上压重物约十分钟去水分
五花肉和老豆腐
豆腐切块,用五花肉卷起来
卷好的猪肉卷
猪肉卷小心放入锅内煎,肉变白之后加入等量的味淋,生抽,酒,煮开后小火炖十分钟左右,当中翻面。
汁水收干后盛出
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