咸肉切片,锅中放适量水,肉放进去大火烧开,开了之后过三分钟捞出肉倒掉水。
放点油在锅中,油炒咸肉,在放豆干炸一会儿,放生抽,放辣椒,放大蒜在放一点水 出锅就行了
自制咸肉吃着放心,可以不放盐 咸肉本身就咸的,或者稍微用手指捏一点盐放下