木瓜牛奶炖雪燕

作者： 厨不精-依君

雪燕为雪燕树分泌的汁液，因为形似燕窝而得名。是养生，美容养颜之佳品。小厨从艺十年，学艺不精之处望豆友多多包含，我的厨房还有很多美味易操作的家常菜，希望关注。

用料

• 雪燕 3克
• 牛奶 150克
• 木瓜 70克
• 冰糖 适量
• 蜂蜜 适量

木瓜牛奶炖雪燕的做法步骤

步骤 1

雪燕泡发倍数为30-50倍。隔夜用150克以上水泡发，清水冲洗几遍后，用镊子拣出树皮等杂质，待用

步骤 2

木果削皮后去心后。切成块状，如图所示。

步骤 3

取牛奶150克，置于炖盅内，有鲜牛奶更好。

步骤 4

将牛奶，木果，雪燕以及冰糖置于炖盅内，锅内上水，隔水，小火炖30~40分钟。

步骤 5

炖好，用抹布或者夹子夹出，加点蜂蜜，即可食用。依君希望可以帮助你

木瓜牛奶炖雪燕的小贴士

我用的是一个人的分量，人数多的话，雪燕也多，相应的泡发的水要增多，最好是雪燕的50倍。

菜谱创建时间：2016-12-12 08:35:03