火龙果炖银耳

作者： 厨不精-依君

银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。小厨从艺十年，学艺不精之处望豆友多多包含，我的厨房还有很多美味易操作的家常菜，希望关注。

用料

• 银耳 30g
• 火龙果 70g
• 冰糖 适量
• 蜂蜜 适量

火龙果炖银耳的做法步骤

步骤 1

银耳用水泡发十小时，（网上对银耳的泡发４小时到２４小时不等）即隔夜泡发也可，泡发好的银耳沿着纹路切成小块。

步骤 2

去皮的火龙果切成块状，如图所示

步骤 3

将银耳，火龙果，冰糖置于炖盅内，锅内上水，隔水，小火炖40分钟。

步骤 4

炖好，用抹布或者夹子夹出，加点蜂蜜，即可食用。依君希望可以帮助你

火龙果炖银耳的小贴士

银耳炖的时间不同，它出胶的程度不同，主要还是看个人比较喜欢哪种口感，脆点还是软糯点， 干货银耳别选择黄的，太白的可能含硫。

菜谱创建时间：2016-12-12 08:25:23