薄荷布丁✧ʕ̢̣̣̣̣̩̩̩̩·͡˔·ོɁ̡̣̣̣̣̩̩̩̩✧

作者： 腐无咎

用料

• 薄荷酱 20g
• 鸡蛋 1只
• 牛奶 200ml
• 动物奶油 100ml
• 蛋黄 3只
• 细砂糖 40克
• 薄荷叶 适量
• 香草精 适量

薄荷布丁✧ʕ̢̣̣̣̣̩̩̩̩·͡˔·ོɁ̡̣̣̣̣̩̩̩̩✧的做法步骤

步骤 1

牛奶，奶油，砂糖混合煮开✧ʕ̢̣̣̣̣̩̩̩̩·͡˔·ོɁ̡̣̣̣̣̩̩̩̩✧可以下点香草精或者香草籽增加牛奶的香味

步骤 2

鸡蛋蛋黄搅拌均匀，加入薄荷酱再拌匀(๑¯ํ ³ ¯ํ๑)原味布丁不加薄荷酱就可以了✧ʕ̢̣̣̣̣̩̩̩̩·͡˔·ོɁ̡̣̣̣̣̩̩̩̩✧原味也超级好吃的，如果做抹茶或者巧克力的可以把抹茶粉或者巧克力粉加牛奶里面煮

步骤 3

没有薄荷酱的(๑¯ํ ³ ¯ํ๑)我是用新鲜薄荷加水打碎了的薄荷碎碎来加进去拌的，如果做布丁的碎碎不能太粗，不然一过筛就都没了

步骤 4

牛奶煮开以后直接倒进鸡蛋浆里面，不过一边到要一边搅拌(๑¯ํ ³ ¯ํ๑)不然就熟了

步骤 5

倒进小杯子里面，烤盘里面倒上水。最起码要把杯底泡过（烤盘的水要保证在蒸烤过程中水不会干的分量）

步骤 6

烤箱提前预热150度，蒸烤15～20分钟以后拿出来封上锡纸，再烤30分钟即可

步骤 7

然后摆上薄荷叶装饰下就可以了

薄荷布丁✧ʕ̢̣̣̣̣̩̩̩̩·͡˔·ོɁ̡̣̣̣̣̩̩̩̩✧的小贴士

✧ʕ̢̣̣̣̣̩̩̩̩·͡˔·ོɁ̡̣̣̣̣̩̩̩̩✧薄荷清新的味道真心赞赞的( ´﹀` )糖的可以多下，我家不爱太甜的所以糖可能不是太多。煮牛奶的时候可以试试味。不爱甜的可以再少一点糖

菜谱创建时间：2016-12-11 17:57:47