椒片鹦鹉螺

作者： 九儿的伙食

用料

• 鹦鹉螺 2只
• 油 最好橄榄油，当然，别的油也可以
• 青椒 3个
• 蒸鱼豉油 适量
• 葱姜 适量
• 料酒 少许

椒片鹦鹉螺的做法步骤

步骤 1

鹦鹉螺洗净，加料酒煮10分钟左右，去壳取肉

步骤 2

切成薄片，薄到啥程度就看你手艺了

步骤 3

少量油加热后放葱姜炒出香味儿，放豉油，加螺片翻炒出锅

椒片鹦鹉螺的小贴士

螺肉不是很好取，拿不出来记得戴手套，别问我为啥，血还没止住呢！

菜谱创建时间：2016-12-11 14:45:48