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韩式牛骨汤的做法

韩式牛骨汤

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作者: 佳佳的小厨
佳佳的小厨
看韩国综艺节目-三时三餐里李瑞镇煮给来宾吃的,当时印象很深。家里的牛里脊骨是网上购买的冻生鲜,并不是菜场直接买来的生鲜,怕味道不是很好,所以想尝试着用这个韩式的方法来试试看味道如何。

用料

韩式牛骨汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料,牛骨洗净后放在烧开的水中灼1-2分钟,拿出来后再清洗一遍

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大葱、生姜、大蒜,洋葱洗净切好,与料理干净的牛骨一起放入新烧开的水中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开15分钟,把表面的浮沫给舀掉,倒点料酒,之后转小火慢炖3-4个小时(后来汤少了我又加水进去继续炖,时间长的话骨头炖的酥且汤更入味)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慢炖3-4小时后,根据个人口味放盐,吃口淡少放点盐吃口重多放点盐。最后看汤的颜色很浓郁哦,炖出了白汤,老公说味道很赞。完美!

菜谱创建时间:2016-12-10 19:52:42
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