虾仁蔬菜鸡蛋芝士饭

作者： Miss乌咪

下班回来懒得再炒菜，看了看冰箱里的食材决定这么做试试。鸡蛋芝士盖饭的灵感来源于大胃王木下，做出来果然很好吃O(∩_∩)O

用料

• 混合蔬菜 一些
• 鸡蛋 1个
• 虾仁 几只
• 米饭 吃多少蒸多少
• 葱花 适量
• 芝麻 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 寿司醋 适量

虾仁蔬菜鸡蛋芝士饭的做法步骤

步骤 1

虾仁切成丁，用胡椒盐腌上; 电饭锅蒸上米饭，水稍微少一点点

步骤 2

各种蔬菜切丁，我用的超市买的那种冷冻的玉米胡萝卜青豆丁，然后自己还切了点生菜。

步骤 3

饭煮一会后提前把蔬菜丁和虾仁倒进电饭锅一起煮，虾仁本身沾有胡椒和盐就不用再加了。

步骤 4

饭好了盛到碗里，加入寿司醋和一点点酱油(千万别加太多酱油，会咸)，拌匀。加一片芝士，打入一个鸡蛋，撒上葱花，和芝麻。放入微波炉加热两分钟，鸡蛋扎几个眼，要不会炸

步骤 5

芝士化啦，趁热拌匀，鸡蛋遇到热饭就熟了。香喷喷！大满足！

菜谱创建时间：2016-12-10 17:50:27