温州高梁肉

作者： 手机用户6622_edym

温州高梁肉是老公小时候的最爱，最近偶然听到长辈们说起这道菜的制作工艺，心里很想满足一下家里人的口味，果然没有让我失望，三天时间就可以吃到美味可口的高梁肉，儿子和侄女也都很喜欢，儿子说下周一带到学校当中餐加餐！我心里美滋滋的！

用料

• 猪瘦肉 1500g
• 白糖 50g
• 白酒 5g
• 姜末 适量
• 柠檬细丝 半个
• 酱油 120g
• 冷开水 适量

温州高梁肉的做法步骤

步骤 1

将瘦肉剁成泥和配料拌匀……

步骤 2

用勺子舀入保鲜袋内，用保鲜膜轻轻推开！

步骤 3

亮晒时剪开一边保鲜袋，铺在报纸上。

步骤 4

12月暖阳风高季节晒一天后，第二天就可以整张拿起去除保鲜袋。第三天就晒成了！

步骤 5

装在保鲜袋中放在冰箱冷冻，吃时隔水蒸七八分钟左右就香气扑鼻了。

温州高梁肉的小贴士

温州高梁肉的DIY制作工序简单方便，本人制作过程中特加添加柠檬细丝增加香气！

菜谱创建时间：2016-12-10 17:38:09