土钵鸡

作者： 凯爷不够冷

用料

• 鸡 3斤
• 姜 150g
• 蒜 30g
• 干辣椒 随意
• 盐 5g
• 啤酒 500g
• 鲜辣露 15g
• 生抽 30
• 鲜味汁 15
• 红烧酱油 20g

土钵鸡的做法步骤

步骤 1

鸡切块后加啤酒和盐用高压锅压上气后小火压10分钟左右

步骤 2

锅内放油30g左右 5成热加姜炒到略干，放蒜和干辣椒，小火炒香，放鸡和鸡汤，大火收汁至浓汤，加入生抽，鲜辣露，红烧酱油，再煮5分钟，放香葱上桌

菜谱创建时间：2016-12-10 00:11:29