红烧茄

作者： 米修蜜语

用料

• 茄子 一根
• 猪肉 少许
• 蒜 4瓣
• 胡萝卜 少许

红烧茄的做法步骤

步骤 1

1、茄子切段

步骤 2

2、切小段，水泡备用

步骤 3

蒜切碎、胡萝卜切条

步骤 4

4、肉切细条（我切得不够细）

步骤 5

5、油锅烧开，放茄子炸软捞出，锅剩点油，爆炒蒜末和胡萝卜条，再加入炸好茄子，放盐、酱油、蚝油炒匀均可。

红烧茄的小贴士

茄子、肉切细条些！我这次没切好！下次弄个肉沫的估计更好吃。

菜谱创建时间：2016-12-09 12:17:09