萝卜蔬菜汤。懒人菜，秋冬暖胃，超简单美味又低脂低卡

作者： mollyplus

白萝卜白萝卜白萝卜上市，最近超爱吃，几乎天天吃，酱萝卜、萝卜排骨汤、萝卜烤肉、萝卜蔬菜汤、萝卜粥等等。 这款萝卜蔬菜汤，炖的软烂软烂，美味又低脂低卡，做法超级简单

用料

• 白萝卜 按自己或家人食量，适量
• 萝卜叶 白萝卜一起的萝卜叶，去老叶黄叶
• 新鲜香菇 几颗，爱吃的可以多加
• 胡萝卜 切片，适量
• 高汤，或小肥羊清汤锅底 如没有高汤，就用小肥羊清汤锅底（5元左右一大包）就加一勺，大概10ml
• 盐 适量

萝卜蔬菜汤。懒人菜，秋冬暖胃，超简单美味又低脂低卡的做法步骤

步骤 1

洗洗。 白萝卜买带萝卜叶一整颗的那种，白萝卜洗干净去皮，萝卜叶去掉老叶黄叶。 香菇和胡萝卜也洗干净。

步骤 2

切切。 白萝卜切薄片，萝卜叶切段。 香菇、胡萝卜也切薄片。

步骤 3

入锅。 把白萝卜片、香菇片、胡萝卜片放到锅内，倒入高汤。 没有高汤就加清水，然后倒入10ml小肥羊清汤锅底。 （小肥羊清汤锅底，秋冬火锅季很容易买到，买不到也可以用高汤块、浓汤宝等代替）

步骤 4

煮煮。 大火煮开后，转小火，煮约5分钟后，放入萝卜叶继续煮。 煮到筷子可以夹断萝卜片，就可以了。 喜欢萝卜软烂的可以再继续煮几分钟。 关火前加入适量盐即可。

步骤 5

开吃。 配米饭真的超级赞。 减肥的可以不加主食和其他，直接这一锅作为一餐。 觉得比较清淡，可以加入喜欢的辣酱。 （安利2个我们家最钟爱的辣酱，味好美 家常川味酱，和老干妈 香辣脆油辣椒）

萝卜蔬菜汤。懒人菜，秋冬暖胃，超简单美味又低脂低卡的小贴士

没有萝卜叶可以用其他任意绿叶蔬菜代替。也可以在汤里加入喜欢的蔬菜、菌菇等等，都非常好喝。

菜谱创建时间：2016-12-08 19:07:58