栗子奶酪蛋糕

作者： 生命的活水源头

加了煮熟的栗子一起烘烤的奶酪蛋糕，口感绵密细腻，非常香浓美味。

用料

• 奶油奶酪 150克
• 细砂糖 50克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 70克
• 柠檬汁 10克
• 玉米淀粉 10克
• 无盐黄油 10克
• 煮熟的栗子 适量
• 糖粉 适量

栗子奶酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

将淡奶油和柠檬汁混合搅拌均匀，做成酸奶油，放入冰箱冷藏备用。

步骤 2

烤模内侧涂上一层黄油（分量外），放入切成小块的熟栗子。

步骤 3

将软化的奶油奶酪、黄油放入盆中，加入细砂糖，搅拌至柔滑的状态后，加入酸奶油拌匀。

步骤 4

分两次加入蛋液。

步骤 5

搅拌均匀。

步骤 6

筛入玉米淀粉。

步骤 7

搅拌均匀，即成奶酪面糊。

步骤 8

将奶酪面糊倒入烤模至八分满，放在深烤盘上，在烤盘里倒入一半热水。

步骤 9

放入预热170度的烤箱烤1小时，烤好后取出，等冷却后撒上糖粉即可。

菜谱创建时间：2016-12-08 17:20:28