1.把黄瓜,火腿切成丝(刀工不好,请见谅),鸡蛋炒熟,粉丝用热水泡软 2.锅烧热,倒入食用油,放蒜末,炒香,加入泡软的粉丝翻炒,放入切好的黄瓜、火腿,炒熟鸡蛋翻炒 3.边翻炒边加入盐,酱油,鸡精!加入少量水 4.待水干,翻炒几下,淋一点香油就可以出锅了!
喜欢辣的朋友可自行加辣!