油焖大虾

作者： 芯飞

用料

• 虾 16
• 蚝油，葱段，盐，料酒，蒜蓉，糖 适量

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

把虾洗净，将虾线挑出

步骤 2

油锅8成热，一定要热，如果油温降了，虾会煎很久，也老，不脆了，所以趁热的时候赶紧下油锅，煎至变色

步骤 3

把虾铲出来，下蒜蓉，葱段，炒香

步骤 4

放入虾，适量加糖，料酒，蚝油，盐，翻炒（尝汁水味道，如果淡了一些就加点蚝油，不要加盐，否则不入味）

步骤 5

最后在关火，盖上锅盖焖2分钟，出锅，洒几根香菜，大功告成！开吃！

菜谱创建时间：2016-12-06 19:49:26