鸡汁土豆泥：愿这份温暖 挂满你我回忆的老墙

作者： 李小芬同学

人生是一场梦 那么 前23年我自己做 剩下的 你陪我 放心 我会努力的把这场梦做好 然后等到老之将死 别人问道 跟君爷的这场梦，做的过瘾吗 我就可以毫不犹豫的回答 过瘾！

用料

• 大土豆 1个
• 牛奶 1/3袋
• 黄油 2小勺
• 耗油 1勺
• 黑胡椒粉 1/2小勺（喜欢黑胡椒味的可以放1小勺）
• 淀粉 1/2勺
• 水 70ml

鸡汁土豆泥：愿这份温暖 挂满你我回忆的老墙的做法步骤

步骤 1

大土豆用蒸、煮或者微波炉各种你觉得顺手的方法弄熟，备用；本宝宝使用煮的，大概煮40分-1小时左右。

步骤 2

豆去皮，用勺子压成泥，然后分次、少量的倒入牛奶，不停搅拌，直至土豆和牛奶搅拌均匀，闻起来有淡淡的奶香即可；当然，土豆泥千万不要弄的太稀；

步骤 3

耗油、黑胡椒粉、黄油、淀粉、水调成汁儿；

步骤 4

将调好的汁儿倒入锅中熬至黄油融化，料汁儿沸腾即可；

步骤 5

把土豆泥捏成个球球，然后浇上汤汁，开吃！

鸡汁土豆泥：愿这份温暖 挂满你我回忆的老墙的小贴士

这道菜的精髓，就在于土豆与牛奶的完美结合 牛奶的香浓可以很好的去除土豆“麻嘴”的感觉 使之绵密、松软，入口即化 同时黄油顺滑、柔和的口感也大大强化了土豆泥的美味 这种感觉 就像，宫斗戏里女主化了浓妆放大招一样 痛快！ 所以，各位小主们，拿着菜谱妥妥的做起来 大大的备注：这道菜谱源自下厨房厨友——黑了个黑。

菜谱创建时间：2016-12-06 19:40:31