萝卜羊肉汤

作者： 饭团团团团团子

用料

• 羊肉
• 白萝卜
• 生姜
• 甘蔗
• 枸杞
• 料酒
• 盐

萝卜羊肉汤的做法步骤

步骤 1

羊肉用水洗净，冷水下锅，水烧开表面会有浮沫，将羊肉捞出，用热水洗净。

步骤 2

锅中倒入热水，倒入适量料酒和两片生姜去膻味，羊肉与适量甘蔗一起放入，煮至羊肉软烂。 甘蔗可以吸收汤中的油脂，并且可以使汤的味道清甜。

步骤 3

羊肉煮软烂后，在汤中加入适量盐，放入切成片的白萝卜，煮至萝卜透明即可。

步骤 4

出锅盛起后可以加入一些枸杞点缀。

菜谱创建时间：2016-12-06 16:12:30