青椒虾仁炒蛋

作者： PaPa-Tony

简单的不能再简单的快手料理！

用料

• 鸡蛋 4只
• 虾仁 50克
• 青椒丝 100克
• 胡萝卜丝 50克
• 葱花 30克
• 蚝油 2勺
• 盐 适量
• 糖 少许
• 白胡椒粉 一小撮
• 白酒 半勺
• 香油 半勺

青椒虾仁炒蛋的做法步骤

步骤 1

将上述所有材料全部放在一个大碗中

步骤 2

顺时针把蛋液搅拌均匀，并微微起泡

步骤 3

锅里加油（稍微多点），加热至9成热

步骤 4

倒入蛋液混合物，大火翻炒至熟

步骤 5

盛出摆盘

青椒虾仁炒蛋的小贴士

1.可以尝试让蛋液煎的微微焦黄，这种口感更香； 2.油温一定要热 3.虾仁最好切小块，便于成熟 4.青椒可以选用微辣的那种，味道更赞

菜谱创建时间：2016-12-05 18:42:59