虾鸡堡

作者： 蓮小兔

超级鲜美的一道菜！最后捞个面！汤汁千万不要浪费了！保证你吃到渣都不剩下！辣椒的量根据自己喜好增减，酒也是。方子：柯俊年就是柯老大

用料

• 虾 15只
• 去骨大鸡腿 2只
• 洋葱 半个
• 青椒 2个
• 蒜头 30克
• 香葱 4根
• 干辣椒 20克
• 鸡高汤 200克
• 蚝油 2大勺
• 花雕酒 5大勺
• 冰糖 1大勺
• 香油 1/2勺

虾鸡堡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块，洋葱切片、青椒切块，葱切段，蒜去皮切片

步骤 2

锅内倒少许油，下鸡腿块翻炒。

步骤 3

鸡腿块炒至表面微焦，再下洋葱、蒜片、干辣椒一起爆香

步骤 4

爆香后，加花雕酒（酒可以根据自己喜好更换）、蚝油、冰糖和高汤（可用热水代替），盖上盖子焖煮10分钟。（酒可以根据自己喜好更换）

步骤 5

盖上盖子焖煮10分钟。

步骤 6

最后放入虾、青椒片、葱段

步骤 7

焖煮3分钟，起锅前淋入香油拌匀即可（不喜欢香油的朋友可以不加）

步骤 8

起锅。

菜谱创建时间：2016-12-05 11:04:26