菌菇杂蔬牛骨汤面

作者： 兔小T

用料

• 牛骨 1400g
• 西红柿 8个
• 蘑菇 适量
• 香菇 适量
• 金针菇 适量
• 绿豆芽 适量
• 油豆腐 适量
• 洋葱 适量
• 菠菜 适量
• 香菜 少许
• #葱姜
• #番茄酱
• #盐
• #花椒

菌菇杂蔬牛骨汤面的做法步骤

步骤 1

牛骨焯水，洗净

步骤 2

葱姜+牛骨+花椒 高压锅80-90分钟

步骤 3

撇出牛骨汤牛油，另拿一个锅，牛油加热，倒入切碎的蘑菇根和西红柿、洋葱，西红柿、洋葱炒软出汁以后改小火，煮约10分钟

步骤 4

加一勺西红柿酱和一勺牛骨汤，煮开后加入菌菇，煮开后继续加豆芽、油豆腐等，煮开后换小火煨炖，20分钟

步骤 5

倒入牛骨汤和牛骨，煮开

步骤 6

放入菠菜，煮开即可关火

步骤 7

煮好的面条出锅，+牛骨汤底，元气满满的菌菇杂蔬牛骨汤面出锅！

菌菇杂蔬牛骨汤面的小贴士

龘哥琰弟早餐一般晚上准备好所有可以提前准备的项目，以下菌菇杂蔬牛骨汤面的1-5步骤可以第一天晚上做完，6-7第二天做即可～只要进行加热、放蔬菜、煮面的步骤，20分钟足矣！

菜谱创建时间：2016-12-05 10:33:28