韩式泡菜猪肉馅饺子

作者： 小面小姐

把韩国泡菜酸辣的味道融入到猪肉末里，完美！ 不需要加复杂的调料，发挥泡菜的原汁原味才最重要。

用料

• 韩国泡菜 100g
• 猪肉末 100g
• 面粉 适量
• 盐 少许
• 韩式辣酱 一小勺

韩式泡菜猪肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

面粉加少许盐，混合均匀。 少量多次的加入凉水，混合至面粉成絮状，停止加水。 用手反复揉捏面团直至光滑。用保鲜膜封口，静止至少半个小时。

步骤 2

猪肉末加料酒、泡菜汁，腌制入味

步骤 3

泡菜切成碎末，与猪肉末搅拌均匀。加入泡菜汁、一小勺韩式辣酱，混合均匀。

步骤 4

面团揪成小团，擀成圆皮。

步骤 5

包饺子

韩式泡菜猪肉馅饺子的小贴士

1、泡菜颜色很重，怕砧板染色的话，可以用保鲜膜把砧板包裹两层，然后再切泡菜。

菜谱创建时间：2016-12-05 06:54:29