香喷喷的腊肠烧卖

作者： 时微88

用料

• 糯米 1斤
• 饺子皮 半斤（50张）
• 猪肉（五花肉） 一条
• 腊肠 一根
• 香菇 3个
• 葱头 3个
• 花生油 5勺
• 盐 3勺
• 生抽 4勺
• 耗油 4勺

香喷喷的腊肠烧卖的做法步骤

步骤 1

将糯米淘洗干净，浸泡5分钟再放电饭锅煮熟。

步骤 2

干香菇、腊肠一起用热水泡开，腊肠脱衣，香菇再用冷水洗捏干，切丁，葱头切碎，猪肉切沫。

步骤 3

待锅热后放入花生油加入葱头爆炒，加肉沫翻炒待七分加入香菇翻炒，再加腊肠翻炒加入盐、生抽、耗油。

步骤 4

关闭炉灶，在锅内加入已煮好的糯米翻炒均匀。试吃一下要是味道不过咸可以加入生抽调味。

步骤 5

把翻炒好的糯米饭放到大碗中，按照一勺子糯米饭包一个饺子皮来定量，喜欢薄皮的吃货们可以购买云吞皮。

步骤 6

用一张蒸纸以防粘锅，包好的烧卖准备入锅蒸熟15分钟，就可以出锅了，香喷喷的腊肠烧卖走起。

菜谱创建时间：2016-12-04 12:13:55