烤箱版孜然烤鱼

作者： 喵酱_喵呜呜

用料

• 鳕鱼 2-3条
• 葱姜 适量（腌制去腥味）
• 料酒 适量
• 辣椒面 根据自己口味添加
• 孜然 适量
• 食用油 无味的色拉油
• 食盐 少许
• 蚝油 少许
• 白胡椒面 少许

烤箱版孜然烤鱼的做法步骤

步骤 1

腌制鳕鱼 用刀在鱼身划刀口。放料酒和葱姜腌制1小时左右。

步骤 2

腌制好的鱼 在鱼的正反面各撒上油、白胡椒面、盐、孜然、蚝油、辣椒面。烤箱预热上下层220度5分钟。

步骤 3

烤盘上铺锡纸，鱼放在烤盘上放里面上下层烤半小时。烤好以后把烤盘里的水倒出来再把鱼翻面，把烤箱调整到上层220度再烤10分钟。

步骤 4

烤出来的烤鱼觉得味道淡就可以继续撒料。自我感觉料放的多味道更足。

菜谱创建时间：2016-12-03 20:08:52