时蔬肉酱意大利面

作者： 宝宝营养辅食

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的500道营养辅食，有了这500道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食，2岁以上的幼儿食谱可以关注咱们的新号“小思妈妈营养餐”哟~ 洋葱中所含的硫化物具有促进消化、杀菌、提高免疫力的功能，如果宝宝不爱吃洋葱，可以用搅拌机将洋葱打得碎一点，这样既能给意面增味，又不会被宝宝发觉出来，还免去了宝妈切洋葱流泪的苦恼。 芹菜是钠含量比较高的一种蔬菜，本身就有一种淡淡的咸味，所以烹饪芹菜时要少放盐，甚至不放盐，避免让宝宝摄入太多的钠。

用料

• 意大利面 80g
• 番茄 100g
• 洋葱 30g
• 胡萝卜 30g
• 猪肉 40g

时蔬肉酱意大利面的做法步骤

步骤 1

准备食材：意大利面50g、番茄100g、猪肉40g、胡萝卜30g、洋葱30g、芹菜30g。 PS： 意大利面最好挑选细一点的意大利面，煮的时候比较容易熟。如果宝宝嚼不动意大利面，也可以替换成普通的面条。

步骤 2

大概煮到15-20分钟左右后将意面捞出。 PS： 一般意面的包装上都有建议煮面的时间，宝妈可以参考上面的时间，然后再多煮5分钟，因为意面不好熟，也不好咀嚼，最好煮得软烂一点再给宝宝吃。

步骤 3

将猪肉剁成肉末或者搅拌成肉馅。 PS：咱们做肉酱是和煮意面同时进行的哈，别让意面等太久~

步骤 4

胡萝卜切成小丁。

步骤 5

番茄提前用开水浸泡后去皮，然后切碎。 PS： 番茄要提前去皮噢，切番茄的时候，流出的番茄汁千万不要浪费了，切好后要迅速将番茄和番茄汁盛入碗中。

步骤 6

将芹菜切成小丁。 PS： 芹菜茎的钠含量比较高，本身就有一种淡淡的咸味，所以烹饪芹菜时要少放盐，甚至不放盐，避免让宝宝摄入太多的钠。

步骤 7

锅中倒入少许油，然后放入肉末，煸炒至颜色变白后盛出备用。 PS： 我先将肉末煸炒一下再盛出备用，是想把里面的血水都给煸炒出来，这样最后的成品不会有肉腥味。

步骤 8

另起一锅，锅中倒入少许油，先放入洋葱末煸炒至出香味。

步骤 9

然后倒入胡萝卜丁和芹菜丁

步骤 10

再倒入番茄，炒出番茄汁。

步骤 11

最后加入煸炒好的肉末，炖煮一会儿，直至胡萝卜、芹菜煮熟。

步骤 12

2岁以上的宝宝可以考虑是否加入一点番茄酱。 PS： 番茄酱可以让意面的味道更加香浓，但我没有买到特别满意的番茄酱，是在超市随便买的，所以只放了一点点。

步骤 13

然后将意面倒入锅中。

步骤 14

然后将意面倒入锅中。

步骤 15

美味的番茄肉酱意面就做好了，如果想把它当作早餐，你可以把酱料提前一天晚上炒好。早晨起床后，煮个意面拌上酱料就可以喽~

菜谱创建时间：2016-12-03 11:30:44