清炒嫩南瓜

作者： 茉茉的心事

南瓜含有丰富的胡萝卜素和 维生素C，可以健脾，预防 胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和 致癌物质的作用。 补中益气，降 血脂，降 血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化。适用于 脾虚弱、 营养不良、肺痈、水火烫伤。 无论嫩南瓜还是老南瓜我都是喜欢吃的，可以变着花样吃，但是嫩南瓜我却独爱这种简单的吃法。

用料

• 嫩南瓜 一个或者半个
• 干花椒 十几个
• 干辣椒 几个
• 盐 适量
• 味精 少许
• 色拉油 适量

清炒嫩南瓜的做法步骤

步骤 1

嫩南瓜一个或者半个

步骤 2

洗净切丝，不用去皮，不要切得太细了哦，要不然炒熟了都不成样子了。

步骤 3

锅内放油适量，五成热时加入干花椒和干辣椒

步骤 4

爆香加入南瓜丝，转中大火炝炒

步骤 5

加入盐炒熟，加味精炒匀，起锅装盘。

步骤 6

我一个人都可以吃一大盘哦！

步骤 7

真的好好吃哦

菜谱创建时间：2016-12-02 22:58:13