蛋包饭

作者： 下厨房用户-2207

用料

• 煎蛋皮 一张
• 米饭 一小碗
• 虾粒 适量
• 鱿鱼粒 适量
• 洋葱粒 适量
• 青椒粒 适量
• 三鲜粒 适量
• 火腿粒 适量
• 葱花 适量
• 鱿鱼汁，酱油 酌情

蛋包饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散倒进平底锅两面煎黄盛出备用（要薄）

步骤 2

虾粒，鱿鱼粒下锅稍微炒一下，然后倒入火腿粒，三鲜粒，青椒粒，洋葱粒炒熟

步骤 3

倒入米饭炒散，后加入鱿鱼汁，酱油翻炒。（咸淡视口味而定）出锅时撒葱花

步骤 4

煎蛋皮平铺，倒入米饭（视煎蛋皮大小而定）以包春卷的方法包起来。喜欢的可以洒番茄沙司

蛋包饭的小贴士

米饭与配料的比例是2：1（自己吃，卖的话3：2）炒出来的饭一定要松软，煎蛋皮不能太薄也不能太厚

菜谱创建时间：2016-12-01 14:58:05