鱼香杏鲍菇

作者： 妮泓燕

用料

• 杏鲍菇2个 尖椒1个，彩椒适量
• 胡萝卜适量 木耳适量
• 葱姜蒜适量 郫县豆瓣酱

鱼香杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将杏鲍菇切丝，胡萝卜切丝，尖椒切丝，木耳泡发切丝，葱姜蒜切末备用。

步骤 3

取一只干净小碗，然后依次放入适量的淀粉，盐，鸡精，生抽，糖，醋，再倒入一些清水调成碗汁备用。

步骤 4

锅中倒入油，油热后放入一勺郫县豆瓣酱，一勺剁辣椒煸炒出红油。

步骤 5

将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。（这个由于炒的时候有热气照片像有蒸汽的赶脚）

步骤 6

将杏鲍菇和胡萝卜丝倒入锅中煸炒1分钟

步骤 7

再将木耳放入锅中煸炒1分钟

步骤 8

将尖椒丝放入锅中煸炒30秒

步骤 9

将碗汁倒入锅中烧开后翻炒均匀即可装盘。

步骤 10

这样就可以尽情享受美食喽！嘻嘻

菜谱创建时间：2016-11-29 15:13:34