米汤老南瓜糖水

作者： 安琪美食家

这是一款秋冬润燥滋补暖饮，南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，米汤含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分，能够保护胃粘膜、帮助消化，滋补养生。

用料

• #主料
• 老南瓜 500g
• 大米 200g
• #辅料
• 冰糖 20g
• 水 700ml

米汤老南瓜糖水的做法步骤

步骤 1

准备原料。

步骤 2

大米稍清洗后加入700ml清水，用电饭煲来煮饭，煮沸之后再过5分钟左右，用勺子舀出尽量多的米汤待用，剩下的米饭可继续煲煮食用。

步骤 3

老南瓜去皮切成4cm见方的块放入汤锅中，加入冰糖和稍浸过南瓜的清水开大火煮15分钟。

步骤 4

倒入米汤再煮5分钟即可。

米汤老南瓜糖水的小贴士

1.由于南瓜本身带有甜味，所以不需要额外加很多糖。 2.南瓜最好不与羊肉同食

菜谱创建时间：2016-11-28 16:53:23