下饭好菜__刀豆茄子

作者： 健忘的吃货

用料

• 食用油 适量
• 蒜头 适量
• 姜 适量
• 茄子 1个
• 刀豆 1把
• 红辣椒 适量

下饭好菜__刀豆茄子的做法步骤

步骤 1

把茄子，刀豆，姜，蒜头 洗干净

步骤 2

刀豆切丝，茄子切丝，姜切丝，蒜头弄成蒜蓉（粗粗的也没关系），小红辣椒切成小圈

步骤 3

热锅，倒入稍多的油（茄子吸油），放入蒜蓉姜丝红辣椒圈炒香

步骤 4

放入刀豆，炒炒

步骤 5

刀豆快熟了，放入茄子炒炒

步骤 6

最后放盐，放点鸡精，完成！

菜谱创建时间：2016-11-28 10:56:47