冬日暖心芝士薯泥吐司

作者： 梁小译

自从前些日子买了烤箱，每天想做烘焙的心思就一发不可收拾。对于上班族来说，做很复杂的烘焙也不太现实，所以就考虑做简单实用的小型烘焙，比如这款，周末早晨当早餐就非常不错。将土司抹上精心调味的细腻红薯泥，用芝士把温暖的味道封存，放入烤箱后静待「叮」的一声～芝士薯泥吐司外脆内软的口感交相辉映，渐冷的天气来一份冒着热气的最幸福了~

用料

• 红薯 1个
• 吐司面包 6片
• 黄油 5g
• 淡奶油 1勺
• 马苏里拉芝士 15g

冬日暖心芝士薯泥吐司的做法步骤

步骤 1

将红薯洗净、切片，隔水蒸熟。

步骤 2

用搅拌机或者勺子将蒸熟的红薯弄成泥状。

步骤 3

在薯泥中加入适量的黄油、淡奶油过牛奶，喜欢乳酪味的还可以加入一点乳酪，并搅拌均匀。

步骤 4

将调配好的薯泥均匀地抹在吐司上，在将一片马苏里拉芝士盖在薯泥上，剩余的芝士可以放在西蓝花上。

步骤 5

烤箱180°预热几分钟，将涂抹好的吐司和西蓝花放入烤箱中，200°烤五六分钟左右（也可依据自家烤箱脾气和自己喜欢的面包硬度自行调配时间）。

步骤 6

成品

步骤 7

成品

步骤 8

成品

冬日暖心芝士薯泥吐司的小贴士

追求细腻的话红薯用搅拌棒搅拌比较均匀，如果追求速度，用勺子细心碾压红薯也挺好的。

菜谱创建时间：2016-11-28 10:49:44