巨香的土豆丝炒鸡蛋

作者： 崔小咕咕

土豆丝炒鸡蛋！在我没有嫁给孩子爹之前、完全木有听说过的配搭！第一次吃是孩子爷爷炒的、非常！香！老公说是他的最爱之一！所以至今我已做的炉火纯青.就把这道小菜介绍给大家.

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 2-3个
• 味精 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 葱花 适量

巨香的土豆丝炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

土豆切丝、泡去淀粉、备用

步骤 2

热锅起油、鸡蛋打散添少量水、入锅炒散。然后盛出备用.

步骤 3

锅内再加少量油，入葱花爆锅后、入土豆丝爆炒！（切记、炒的过程中不！要！加！水！）炒至土豆丝表面微焦.

步骤 4

加入鸡蛋、再爆炒片刻，加盐、味精后，起锅！成！

巨香的土豆丝炒鸡蛋的小贴士

1、这道菜用油量偏大、是道高热量菜！特别香的重点是、炒的过程中千万不要加水.我试过加水、魔咒般的变得巨难吃！所以最好用不粘锅、不然会粘锅严重！ 2、根据吃饭的成员人数适当增加材料

菜谱创建时间：2016-11-27 20:27:14