咖啡阿拉棒

作者： 水沐汐

用等量的咖啡粉置换低粉，即可做咖啡味的阿拉棒

用料

• 低粉 100g
• 鸡蛋 1个
• 黄油 10g
• 糖粉 30g
• 速溶咖啡粉，16g/袋 2袋

咖啡阿拉棒的做法步骤

步骤 1

黄油融化，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌均匀。然后，倒入低筋面粉，揉成面团。

步骤 2

面团放入保鲜袋，静置松弛半个小时。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，

步骤 3

把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形片。切成一条条的长条，并拧成波浪状排入烤盘。

步骤 4

中层，180度，约20分钟。若饼干条较厚，则需加长烘焙时间。

咖啡阿拉棒的小贴士

最近爱上了阿拉棒，属于低油低脂版的，又满足了胃口，而且不会摄入过多热量。

菜谱创建时间：2016-11-27 19:27:41