白菜卷儿

作者： 蓮小兔

我很喜欢，鲜甜！一口就能啃一个下去！哇哈哈哈哈哈！

用料

• 大白菜叶 适量
• 酱油 一勺
• 猪肉 100g
• 虾仁 100g
• 小香葱 1小根
• 糖 1茶匙
• 盐 一茶匙

白菜卷儿的做法步骤

步骤 1

猪肉和虾仁剁成末，不用太细，比较有口感

步骤 2

葱切葱花

步骤 3

生姜切姜末

步骤 4

猪肉末、虾仁末、葱花、生姜、盐、糖放在一个碗里

步骤 5

拌匀

步骤 6

白菜去掉底部菜杆子部分，用开水烫5秒

步骤 7

捞起后，冲冷水备用

步骤 8

菜叶沥干水分

步骤 9

包上拌好的肉泥

步骤 10

卷成卷

步骤 11

插上牙签固定

步骤 12

放入蒸笼，水开后，蒸15分钟

步骤 13

把蒸好的白菜，碗里的水倒入锅里，加一点鲜酱油勾芡，淋在白菜上

步骤 14

你吃不到，哈哈哈哈哈

白菜卷儿的小贴士

馅料，按自己喜好去做，猪肉我喜欢带一点点的肥。有的人喜欢猪肉+香菇，或者猪肉糜中加一整颗虾仁啊，之类的。调味呢，也按自己口味，我喜欢最简单的加盐吃本味，有的人还喜欢酱油啊、料酒啊、耗油啊。食材新鲜的话，都不会有不好的味道。

菜谱创建时间：2016-11-27 15:56:42