电饼铛自制小饼干

作者： 手机用户7693_z4p3

为儿子做的小零食，5岁儿子吃光光。

用料

• 牛奶或奶粉 50g
• 熟鸡蛋黄 2、3个
• 面粉 150g
• 淀粉 150g
• 瓜子、核桃、杏仁、芝麻等 适量
• 植物油 适量
• 白糖 适量

电饼铛自制小饼干的做法步骤

步骤 1

把熟鸡蛋黄，白糖，奶粉，植物油，淀粉，面粉，瓜子仁，纯净水（加牛奶不加水）充分搅拌，揉成面团。（手上抹油，面团不沾手就行）

步骤 2

揪一块，揉成葡萄大小面团，放到芝麻碗里滚滚，粘上芝麻，备用。

步骤 3

电饼铛刷薄油，手上沾油，把小球放到锅里按平，越薄越好，因为越薄越脆。 煎到两面金黄，出锅，放凉更酥脆。

电饼铛自制小饼干的小贴士

1油，蛋黄，越多越酥。 2电饼铛太热会糊，期间锅太热，可拔电，用余温加热，慢慢来，别急。

菜谱创建时间：2016-11-26 21:36:09