糯米糍

作者： 涟通

一道又香又甜又柔的甜品，潮汕人的最爱

用料

• 糯米，热水，糖，花生

糯米糍的做法步骤

步骤 1

把去皮好，炒熟的花生米和糖放入料理机里拌成粉状，备用。

步骤 2

把糯米粉放入盆中

步骤 3

糯米粉慢慢加入热水，比例2:1，拌雪花状，再揉成团，要揉到位

步骤 4

取一小团，搓成一片一片

步骤 5

水煮开，放入搓好糯米片，用慢火，等糯米片浮上来就表示熟了

步骤 6

把煮熟的糯米片捞上来，放入碗中，用筷子使劲搅拌，增加韧性，拌到这样子就0k了

步骤 7

取个小碗倒入刚才做好的花生糖粉，用汤匙把拌好的糯米团放到糖粉里转一圈，放上盘子

步骤 8

又香又甜又柔，韧性十足的糯米糍就可以吃了

菜谱创建时间：2016-11-26 00:55:38