鸡翅腊肠煲仔饭

作者： 小nina

用料

• 鸡中翅 5
• 广式腊肠 5根
• 蚝油
• 酱油
• 凉开水
• 芝麻油
• 糖
• 小油菜 1颗
• 胡椒粉

鸡翅腊肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

鸡翅用一点点蚝油，一点酱油跟胡椒腌制30分钟

步骤 2

砂锅四周刷上油，然后把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡30分钟。

步骤 3

浸泡好的大米，加入半勺芝麻油拌匀。 将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。

步骤 4

把腊肠切片

步骤 5

把饭煮至6成熟，放入鸡翅

步骤 6

鸡翅用筷子插的下的时候就可以下腊肠，盖上盖子再小火煮五分钟后关火，打个鸡蛋进去，继续盖着盖子焖10分钟

步骤 7

酱汁用一勺蚝油，一勺酱油，1.5勺冷开水，一点点糖，半勺芝麻油搅拌均匀即可

步骤 8

把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。捞出沥干水份。

步骤 9

焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用

菜谱创建时间：2016-11-24 01:30:47