栗子炖鸡

作者： 堂妈小厨

用料

• 鸡腿 3只
• 栗子 一碗
• 大葱 半根
• 生姜 三四片
• 冰糖 几颗
• 红烧汁 少许
• 生抽 适量
• 食盐 适量

栗子炖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，用砍刀剁成小块，别太碎了

步骤 2

烧一大锅热水，鸡块放进去焯水，捞出温水洗净控水备用

步骤 3

栗子去皮，葱姜切片

步骤 4

冰糖少许，不用放的太多，放进油锅里加热融化，出焦糖的气味

步骤 5

加入葱姜段，慢炸一会出香味

步骤 6

这时加入控水的鸡块

步骤 7

加入去壳的板栗

步骤 8

加入李锦记的红烧汁 不用太多

步骤 9

加入适量生抽

步骤 10

再加入适量清水，沫过鸡块一指即可

步骤 11

加入适量食盐

步骤 12

大火烧开中火慢炖，直到把汤汁浓稠

步骤 13

关火盛盘，配一碗白饭可棒了！

菜谱创建时间：2016-11-23 23:22:06