好吃的炒西芹

作者： 李吉祥

从小不吃芹菜原来是因为我妈炒的太难吃，之前做小炒肉放了芹菜觉得很好吃就想着炒个芹菜吃吧，这次自己做的太好吃了，满满的自豪感啊！用了之前做农家小炒肉的一块五花肉、两个螺旋辣椒，几个小红辣椒🌶️，两颗芹菜。

用料

• 芹菜 两颗
• 五花肉 一小块（多点更好吃哦）
• 不太辣的螺旋辣椒 感觉别的辣椒都可以 不放也可以
• 小红辣椒 三四个辣度刚好 红红的也漂亮
• 生抽
• 盐
• 蒜
• 花椒

好吃的炒西芹的做法步骤

步骤 1

芹菜切成细条，要劈开，这样才入味，不然就跟我妈炒的一样油盐不进。

步骤 2

开水里把芹菜煮一两分钟，捞出冷水冲一下，再沥干水。

步骤 3

锅里倒油 油热了把五花肉放进去炒，我喜欢吃炒久一点的五花肉，肥肉就没了， 感觉变得很有嚼劲。炒一会儿放几个花椒和蒜片。

步骤 4

五花肉变色微黄的时候放进去辣椒，炒几下。

步骤 5

最后把芹菜放进去，炒的差不多的时候，倒适量生抽 ，盐，翻炒几下就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2016-11-23 21:48:53