蔓越莓饼干

作者： 戴厨娘本精

用料

• 低筋面粉 115克
• 无盐黄油 75克
• 全蛋液 15克（一大勺）
• 蔓越莓 40g
• 糖粉 45g

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

1.把黄油融化后，加入糖粉，搅拌均匀（不需要打发） 2.加入一大勺鸡蛋液，继续搅拌。 3.倒入蔓越莓干，搅拌均匀（如果蔓越莓个头大的话，就需要现切碎，记得不能太碎哦，吃起来才有口感） 4.倒入低筋面粉 5.搅拌均匀，成为面团，然后可以用蔓越莓模型把面团整好放冰箱冷冻约1小时。然后拿出来切大约0.5cm左右厚度 6.预热烤箱上下165度。烤大约20分钟。（时间视烤箱而定）

步骤 2

饼干不要放的太密，饼干与饼干之间留点空隙

蔓越莓饼干的小贴士

记得饼干与饼干之间要留一点空隙哦，受热比较均匀，如果烤出来不够干爽就回炉125度烤多10分钟

菜谱创建时间：2016-11-23 12:09:14