热杂蔬凉拌

作者： Michelle米歇尔

凉拌杂蔬。冬天是食肉多的季节，也是不能忽视的季节，一不小心，小肚腩就凸出来啦～😂咱们偶尔要多食些素食，荤素搭配，才能保持好身材哦～😝 平日里最喜欢研究多种蔬菜混搭的菜系，保证我们可以摄入更多的营养及维生素，让我们的肠道也更舒服。这道凉拌杂蔬口感很好，酸甜带一点点微辣，相信很多人都会喜欢～😍

用料

• #食材：
• 胡萝卜 一小段
• 洋葱 四分之一
• 西兰花 三朵～四朵
• 豆腐干 1～2片
• 新鲜铁棍山药 一小段
• #调味料
• 凉拌醋 3勺(汤勺)
• 李锦记蒜蓉辣酱 2勺(汤勺)
• 糖（可不加） 1勺(汤勺)
• 盐 少许
• 黑胡椒(现磨) 少许

热杂蔬凉拌的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片，洋葱切丝。锅里加少量油，把胡萝卜和洋葱清炒一下，加一点点盐调味。

步骤 2

将西兰花、豆干、铁棍山药一起倒入开水中，西兰花和豆干稍微焯一下捞出来，山药继续煮到熟透(或者将山药单独分开煮熟)。

步骤 3

将准备好的几样蔬菜倒入一个盆里，加入所有的调味料搅拌均匀即可。

步骤 4

冬天都喜欢吃肉来抵御寒冬，那就配一盘凉拌杂蔬吧，还要时刻记住，素食一定要多吃点～😂

热杂蔬凉拌的小贴士

简单素食，步骤很简便，暂时没有特别要注意的事项。如有其他问题请留言，看见会及时回复哒😊

菜谱创建时间：2016-11-22 22:44:56