玛卡鹌鹑汤

作者： 嘟嘟爱吃吃

广东终于入冬成功了，炖个鹌鹑汤进补最是不错，鹌鹑炖起来油脂较少，肉质鲜嫩，汤清少油，不腻，补血补气。

用料

• 一人份的量
• 鹌鹑 半只
• 玛卡 8片
• 清水 适量
• 枸杞 10-20颗
• 盐 5克

玛卡鹌鹑汤的做法步骤

步骤 1

鹌鹑洗净去筋膜，放进稍微冒泡的水里，煮开，迅速关火，去血水

步骤 2

另起一锅清水，放入肉，玛卡，枸杞，炖2小时

步骤 3

食用前再加入盐调味，好喝肉嫩！

菜谱创建时间：2016-11-22 10:48:06