泡椒花生米

作者： 吴小厨碎碎的生活笔记

简单的下酒菜小吃

用料

• 花生 250g
• 泡椒 适量
• 盐 小勺
• 八角 2个
• 桂皮 1小块
• 干辣椒 3个
• 白糖 半勺
• 白醋 1勺

泡椒花生米的做法步骤

步骤 1

花生米冷水浸泡2小时

步骤 2

锅中加水，加入花椒、盐、八角、干辣椒、桂皮煮开，下入花生米，中小火煮15分钟

步骤 3

煮好的花生米和各种大料沥干放进密封罐或者保鲜盒，加入白醋、糖、泡椒和泡椒水（水没过花生为好），放入冰箱冷藏一天即可食用咯

泡椒花生米的小贴士

睡前翻动一次花生，使其均匀入味

菜谱创建时间：2016-11-22 10:35:46