电饭煲蜂蜜橙汁蛋糕

作者： 陈十十

用料

• 鸡蛋 4只
• 白砂糖 4勺
• 蜂蜜 3勺
• 醋 3滴
• 盐 0.05g
• 菜籽油 6勺
• 面粉 0.7g
• 淀粉 0.2g
• 绿提子 25粒
• 牛奶 5勺
• 橙汁 6滴

电饭煲蜂蜜橙汁蛋糕的做法步骤

步骤 1

4只鸡蛋进行蛋、清分离

步骤 2

分离后的蛋黄

步骤 3

分离后的蛋清

步骤 4

纯牛奶

步骤 5

依据个人口味选不同口味的蜂蜜

步骤 6

2勺蜂蜜、1勺白糖加入蛋黄中

步骤 7

用搅蛋器把蛋黄和蜂蜜、白糖搅拌均匀

步骤 8

加入5勺牛奶进行搅拌

步骤 9

加入4勺油进行搅拌

步骤 10

加入6滴橙汁进行搅拌

步骤 11

0.7g面粉备用

步骤 12

0.2g淀粉

步骤 13

淀粉、面粉拌匀后加入蛋黄中上下十字搅拌

步骤 14

滴入6滴橙汁

步骤 15

加入0.05g盐

步骤 16

待用的蛋黄

步骤 17

醋备用

步骤 18

蛋清中加入3滴醋

步骤 19

蛋清准备打泡

步骤 20

蛋清用打泡器搅拌打泡20分钟

步骤 21

2勺油

步骤 22

电饭煲芯莫匀

步骤 23

加热电饭锅

步骤 24

起泡的蛋清分三次加入蛋黄中搅拌

步骤 25

搅拌中的蛋清和蛋黄

步骤 26

搅拌后的蛋清和蛋黄

步骤 27

绿提子备用

步骤 28

绿提子25粒备用

步骤 29

搅拌匀称的蛋黄和蛋清加入电饭锅，加入备用的绿提子

步骤 30

用布盖好电饭锅的风口加热

步骤 31

40分钟后起锅的蛋糕

步骤 32

收官

菜谱创建时间：2016-11-20 20:48:50