咖啡小白们如何在家里用料理机快捷的做出一杯可口的卡布奇诺

作者： 我是囡囡妈

用料

• 咖啡豆 两勺
• 奶粉 两勺
• 糖 适量

咖啡小白们如何在家里用料理机快捷的做出一杯可口的卡布奇诺的做法步骤

步骤 1

每天早上打扫完卫生后第一件事就是烧开水冲咖啡。😌咖啡豆是从埃塞俄比亚带回来的tomoca，装在吃完了的illy罐子里，我的料理机是九阳的，用干磨绞肉杯，也就是最小的杯和研磨刀头。

步骤 2

来自埃塞俄比亚的tomoca.....个人觉得味道不比illy差，价格倒是比illy亲民太多太多........只是，以后能吃到的机会不多了……😒

步骤 3

这样大的咖啡量勺，加入两平勺咖啡豆，也可以根据自己的口味酌量增加或减少。

步骤 4

开始研磨，用上面的点动档，按两次，粗细我觉得刚刚好，像白糖的颗粒般大小。

步骤 5

研磨的同时，这边准备打奶，我尝试了很多种，比如鲜奶，比如咖啡伴侣，比如超市里卖的袋装奶，比如...这个雀巢全脂奶粉......最后的总结是，用奶粉也是超级方便的。

步骤 6

这样的量勺，加入两勺，也可根据口味酌情添加。料理杯用的是搅拌刀头和调理杯，比研磨杯稍微高一点。

步骤 7

就是这两个杯，就这样放在那里，每天用的时候很方便，不用换来换去。

步骤 8

倒入开水，大概一半的位置，我喜欢喝浓一点的。

步骤 9

放入料理机，按下面的启动键，一次结束了再按一次，总共按两次就好了。

步骤 10

这个时候，开始准备手冲咖啡。先注入一点开水，把器具都烫一下，免得咖啡突然遇冷影响口味，这和泡茶时先洗杯是一样的道理……虽然我并未尝的出来有什么变化……😊

步骤 11

把多余的水倒掉，倒入研磨好的咖啡粉，这就是研磨好的咖啡粉，颗粒稍微有些不均匀，但是我觉得已经很不错了.....轻轻磕一下，让粉更加密实。这个滤网和架子都是自己做的，方便而且好用！😏

步骤 12

在中心划小圈，倒入一点点开水（最好是90度的，自己在家喝没那么精细啦……），这个步骤叫焖蒸，大概30秒左右，我也没看表，自己约摸着时间，因为通常这个时候我都是在往热水壶里灌开水了.......😉

步骤 13

焖蒸好以后，用手冲壶从中心开始画着圈圈缓缓地加入水，不要太心急，要缓缓地...缓缓地..... 水不要倒的太多了，多了口味会淡，我一般都是手冲壶的三分之一。

步骤 14

这个时候，奶泡也打好了……

步骤 15

瞧瞧奶泡打的多么丰厚细腻啊……而且最关键的是，用料理机打奶泡比用打奶泡器方便太多了，重要的是还好洗！🤗

步骤 16

最后，把奶泡倒入滤好的浓缩咖啡里，加入糖，刚好一杯，每天早上这么一杯咖啡当早餐，人生不要太美哦……😇😇😇

步骤 17

最后，来一张器具大合集！😉

菜谱创建时间：2016-11-18 19:42:21