黄焖鸡

作者： chloe_J

只是自己想记录一下，方便下次做。菜谱来自日食记视频，非本人原创

用料

• 鸡腿 视食客数量而定(四个人六只左右)
• 干香菇 十朵
• 生抽
• 料酒
• 小米椒
• 青椒
• 生姜
• 洋葱
• 土豆
• 大蒜头
• 老抽
• 冰糖
• 盐
• 火腿肠

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

干香菇提前热水泡开，然后把香菇切成条状

步骤 2

鸡腿肉用料酒和生抽腌制20分钟

步骤 3

青椒切滚刀块，小米椒切段，生姜切片，洋葱切丝，土豆切块，火腿肠切片，大蒜头剥开，备用。

步骤 4

热锅热油，出入姜片和小米椒

步骤 5

放入鸡腿肉，翻炒约2分钟

步骤 6

将翻炒过的鸡腿肉丢进砂锅，倒入香菇水，适量老抽，冰糖，盐，香菇，中火闷煮15分钟。

步骤 7

砂锅里出入土豆和洋葱，青椒，火腿肠自己整个的小米椒，闷煮5分钟即可。

菜谱创建时间：2016-11-18 15:46:11